دکتر استویا ، مرکز اطلاع رسانی محصولات استویا

مرجع آخرین اخبار از محصولات گیاه استویا

۳ مطلب با کلمه‌ی کلیدی «شیرین کننده طبیعی» ثبت شده است

گیاه استویا یاور شما برای مقابله با فشارخون

گیاه استویا برای مقابله با فشار خون بالا


گیاه استویا ( شکربرگ) برای افرادی که از فشار خون بالا رنج می‌برند بسیار مفید است. استویوزید میزان قند خون را کاهش می‌دهد و حساسیت به انسولین را بالا می‌برد. انسولین هورمونی است که برای کنترل میزان قند خون ترشح می‌شود.

توصیه می‌شود افرادی که فشار خون بالا دارند به جای قند و غذاهایی که با شکر سفید تهیه می‌شود عصاره‌ی استویا مصرف کنند. البته توصیه می‌کنیم اول با پزشکتان مشورت کنید.

دکتر استویا عرضه کننده محصولات رژیمی و دیابتی تهیه شده از گیاه استویا


www.drstevia.ir



۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
دکتر استویا

ترکیبات موجود در گیاه استویا

برگ­های این گیاه یک نوع رزین آروماتیک تولید می­کنند که مقوی دستگاه گوارشی انسان است. به­ طور کلی این گیاه دارای ۰/۱۲ تا ۰/۱۶ درصد روغن­های ضروری است که حدود ۰/۴۳درصد آن درگل­اذین تجمع می­یابد. شیرینی در استویا مربوط به حضور دی ترپن گلیکوزاید انت کائورن است که در آب  محلول بوده و ۳۰۰ بار شیرین تر از شکر معمولی (سوکروز) هستند. گلیکوزایدها ترکیباتی ارگانیک هستند که از یک بخش گلیکونی (شیرین) و یک بخش غیر گلیکونی تشکیل شده­اند. گلیکول ممکن است از رامنوز، فروکتوز، گلوکز، زایلوز ، آرابینوزو غیره تشکیل شده باشد. قسمت­های غیر گلیکونی نیز ممکن است شامل استرول تانین، کاروتنوئید و غیره باشد. برگ­های استویا دارای تجمع مخلوطی از حداقل ۸ گلیکوزاید مختلف است که از استویول تتراسایکلیک دی ترپن مشتق شده­اند. استویوزاید به عنوان فراوان­ترین ترکیب شیرین­ کننده، ۵ تا ۱۰ درصد وزن برگ خشک را شامل می­شود. ریبودیوزاید A (2 تا ۴ درصد برگ خشک)، ریبودیوزاید B، C (1 تا ۲ درصد)، ریبودیوزاید D و E (0/4تا ۰/۷ درصد برگ خشک) و همچنین دالکوزایدA و استویول­بیوزاید نیز در این گیاه وجود دارند. قدرت شیرین­ کنندگی آن ها به ترتیب در مقایسه با شکر، ۲۵۰ تا ۳۰۰، ۳۵۰ تا ۴۵۰، ۳۰۰ تا ۳۵۰، ۵۰ تا ۱۲۰، ۲۰۰ تا ۳۰۰، ۲۵۰ تا ۳۰۰، ۵۰ تا ۱۲۰ و ۱۰۰ تا ۱۲۵ برابر است. استویا همچنین دارای پروتئین، فیبر، کربوهیدرات­، فسفر، آهن، کلسیم، پتاسیم، سدیم، منیزیم، روی، ویتامین A وC  است. این ترکیبات شیرین از میان فرایند­های گوارشی  بدون تجزیه شیمیایی عبور می­کند و به همین دلیل برای کسانی که نیاز به  کنترل قند خون دارند مفید است.

تحقیقات روی بیوسنتز، سمیت زدایی، متابولیسم و مفهوم تغذیه ای استویا این نتیجه را در پی داشت که اکثر آزمایش های سمیت انجام شده روی استویوزاید منفی است و استفاده از استویوزاید تصفیه شده به عنوان یک افزودنی غذایی برتر از نقطه نظر سلامتی عمومی رایج شد. در نتیجه استویا و استویوزاید را می­توان به عنوان یک شیرین کننده سالم استفاده کرد.

 

دکتر استویا ، اولین و بزرگترین ارائه دهنده محصولات رژیمی و دیابتی فرآوری شده با گیاه استویا

برای آشنایی با محصولات رژیمی و دیابتی دکتر استویا از این سایت دیدن فرمایید:

               www.drstevia.ir 
۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
دکتر استویا

مهمترین دلایلی که نشان می دهند شکر از هر سم، دارو و یا ماده مخدری خطرناکتر است


  1. نقش عمده ای در پوسیدگی دندانها دارد.
  2. عامل اصلی دیابت است (افزایش قند خون)
  3. در ایجاد بیماری های قلبی، تصلب شرائین، بیماری های روحی، افسردگی، پیری، فشار خون بالا وسرطان نقش دارد.
  4. باعث عدم تعادل هورمونی بدن و آسیب به غدد داخلی بدن مثل غدد فوق کلیوی و لوزالمعده می شود.
  5. باعث خستگی مزمن می شود.
  6. افزایش اضطراب کج خلقی را باعث می شود.
  7. افزایش اضطراب و ترس را در خانمهای حساس تشدید می کند.
  8. کاهش وزن را در افراد چاق مشکل می سازد، زیرا با مصرف زیاد قند، مقدار انسولین خون افزایش می یابد که این منجر به افزایش کربوهیدراتها وچربی در بدن می شود.


۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
دکتر استویا